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    杨明揉好做饺子皮的面团，开始做叉烧包芡汁。热锅，倒入花生油和芝麻油，放入葱、姜、洋葱丝爆香，加入清水、生抽、老抽、蚝油、鸡精、白糖等烧三分钟，捞出葱姜等，倒入水淀粉，烧至浓稠状，与切成细薄片的叉烧拌匀，便成为叉烧馅料。

    再将头天晚上就已揉好的面团拿出，加入白糖，搅至白糖完全融化，再加臭粉、泡打粉、低筋面、猪油继续搅拌至面团光滑，便可包叉烧包了。

    张易伟这时终于过来了，看着厨房里的大阵仗：“早上要做什么？”

    赵晓阳压低了声音：“早点，快来帮忙包包子。”

    “这是什么？”张易伟没见过叉烧包的制作。

    “叉烧包。”赵晓阳说。

    张易伟双眼放光：“哇哦，又有口福了。”

    赵晓阳说：“今天有客人过来，要招待客人的。”

    “那我们能吃不？”张易伟说。

    赵晓阳偷看一眼杨明：“应该可以吧。”

    张易伟笑嘻嘻的：“师父，我来包包子。”

    杨明说：“去切萝卜丝，切成细丝。”

    张易伟说：“知道了师父。哎，手残党连做包子的权利都没有。”

    “知道还不好好练。”杨明看也不看他。

    王小明问杨明：“虾饺的馅儿这样成了不？”

    杨明用手指蘸了一点尝尝：“阿阳，蟹肉好了吗？剁碎，弄一点放虾饺馅儿里。”

    张易伟感叹：“好奢侈，用帝王蟹做虾饺！”

    王小明说：“来喝早茶的是迎旭的老板，我们昨天去看了，那饭店太漂亮了，厨房有我们这个三倍大，看着就爽。”

    张易伟说：“真的吗？以后我们要去那边开店？”

    


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